Jeśli szukasz prostego i smacznego przepisu na faszerowane papryki, to dobrze trafiłeś. Tutaj dowiesz się, jak zrobić faszerowane papryki, używając mieszanki mielonej wołowiny, sosu pomidorowego i przypraw. Gdy już to zrobisz, możesz przejść do pozostałych kroków tego przepisu. Możesz również pobrać aplikację Flavor Maker, która pomoże Ci zaplanować posiłki i uporządkować swoją szafkę z przyprawami. Dzięki temu zaoszczędzisz czas i pieniądze na przygotowywaniu posiłków, a także zyskasz duży wybór przepisów na kolejne rodzinne spotkanie.
Łatwy przepis na faszerowane papryki
Łatwy przepis na faszerowane papryki jest idealny na każdy pracowity posiłek w tygodniu. Są one nie tylko pełne smaku, ale również nie wymagają zbyt wielu przygotowań. Ponadto, nie trzeba ich wcześniej piec. Nadziewane papryki wystarczy piec przez 15 do 20 minut w piekarniku, aby stały się miękkie i elastyczne. Ten przepis jest także doskonałym sposobem na wykorzystanie resztek papryki, których nie można zjeść od razu.
Nadziewane papryki to wspaniały sposób na włączenie do diety większej ilości warzyw. Są one również wstępnie upieczone, co oznacza, że można je przyrządzić na jednej patelni. Ten przepis można przygotować w wersji bezglutenowej, wegańskiej i paleo, zastępując warzywa i ser. Są również niedrogie i można je przyrządzać z różnymi rodzajami nadzienia, aby dopasować je do różnych gustów i diet. Poniżej podajemy kilka wskazówek, jak zrobić własne, pyszne i zdrowe papryki.
Po pierwsze, przygotuj składniki na paprykę. Można je przygotować nawet z jednodniowym wyprzedzeniem. Jeśli masz wolnowar, nie musisz ich wcześniej piec. Zamiast tego można je piec na wolnym ogniu przez trzy do pięciu godzin, dodając ser w ciągu ostatnich 10 minut gotowania. Po upieczeniu papryki można podawać z grillowanymi warzywami lub sałatką. Pamiętaj, aby doprawić paprykę solą i pieprzem.
Jeśli wolisz podać faszerowane papryki na obiad, możesz przygotować je wcześniej i zamrozić. W lodówce zachowają trwałość do jednego dnia, więc są doskonałym pomysłem na kolację. Możesz użyć mielonej wołowiny, indyka lub kombinacji obu rodzajów mięsa. Możesz nawet przygotować własny ryż i brązowy ryż, aby były jeszcze zdrowsze. Aby uniknąć wodnistej papryki, dodaj trochę brązowego ryżu i jakieś warzywo, np. kukurydzę.
Mieszanka mielonej wołowiny
Do przygotowania tej pysznej przystawki potrzebne jest małe naczynie i trochę mielonej wołowiny. Wypełnij paprykę mieszanką mielonej wołowiny i posyp ją serem. Piecz papryki w piekarniku nagrzanym do 375 stopni Celsjusza przez około 40 minut lub do momentu, gdy papryki będą miękkie, a ser się rozpuści. Wyjąć z piekarnika i odstawić na pięć minut przed podaniem. W razie potrzeby udekorować świeżą natką pietruszki.
Jeśli chcesz, aby danie było mniej pikantne, spróbuj zmniejszyć ilość czosnku w mieszance. Świeżo zmielony czosnek jest ostry, ale można użyć trochę wcześniej zmielonego czosnku. Chuda mielona wołowina będzie zdrowsza, ale równie dobrze sprawdzą się inne mielone białka. Puszysty brązowy ryż jest zdrowszy od białego, a pomidory w kostce z puszki są doskonałym zamiennikiem sosu pomidorowego.
Do nadzienia wybierz paprykę, która jest płaska w dolnej części. Jeśli nie masz papryki z płaskim spodem, wybierz paprykę w dowolnym kolorze, która jest nieco mniejsza niż średnica papryki. Upewnij się, że używasz 90% chudej mielonej wołowiny, ponieważ zawiera ona wystarczająco dużo smaku i mało tłuszczu. Dobrym pomysłem jest również wykorzystanie resztek ryżu. Następnie należy bardzo drobno posiekać cebulę. Cebula doda smaku mielonej wołowinie, a także sprawi, że papryka nie będzie wilgotna.
Farsz jest bardzo obfitym posiłkiem i świetnie nadaje się na obiad lub kolację. Można je podawać z prostą zieloną sałatą lub bochenkiem chrupiącego chleba. Jeśli nie lubisz ryżu, możesz go pominąć i przygotować paprykę bez niego. Można też zjeść paprykę w całości i podać ją rodzinie. Przed nadziewaniem papryki można ugotować w osolonej wodzie.
Sos pomidorowy
Pyszny obiad to doskonałe połączenie ryżu, faszerowanej papryki i wyrazistego sosu pomidorowego. Faszerowaną paprykę tradycyjnie przygotowuje się, mocząc ją w gorącej wodzie, wypełniając surowym mięsem mielonym i piekąc w piekarniku. Ten przepis na faszerowaną paprykę z sosem pomidorowym wykorzystuje pomidory pokrojone w kostkę z puszki, aby stworzyć pyszny sos pomidorowy do faszerowanej papryki. Niezależnie od tego, czy wolisz zrobić własny, domowy sos pomidorowy, czy po prostu chcesz przyrządzić to danie w szybkowarze, znajdziesz tu przepis idealny dla siebie.
Przed napełnieniem papryki należy ją podgrzać na kuchence. Chociaż wiele przepisów wymaga gotowania papryki przed nadzieniem, pieczona papryka będzie miała więcej smaku i będzie wymagała mniej sprzątania. Przed napełnieniem farszem paprykę należy przekroić na pół u podstawy, a następnie usunąć nasiona i błony. Ułożyć je w naczyniu do zapiekania, polać sosem pomidorowym i przykryć folią. Piec przez około 45 minut lub do momentu, gdy papryka stanie się miękka i chrupiąca, a nadzienie będzie gorące.
Jeśli zdecydujesz się użyć wołowiny, gotuj ją tak długo, aż mięso nie będzie różowe. Po ugotowaniu wymieszać mięso i ryż w dużej misce do mieszania. Wmieszać połowę sosu pomidorowego zarezerwowanego na sos. Ułożyć papryki w naczyniu do pieczenia i przykryć folią. Piec papryki przez 60 minut lub do momentu, aż polewa się rozpuści. Podawać na ciepło lub na zimno. Jeśli nie masz kolekcji przypraw, zamiast mielonej wołowiny możesz użyć quinoa lub ryżu z kalafiora.
Przygotować garnek z sosem pomidorowym. Przygotuj paprykę, myjąc ją i odsączając. Następnie przygotuj mieszankę z surowego hamburgera, ugotowanego ryżu, pokrojonej w kostkę cebuli i koperku. Dobrze wymieszać mieszankę i włożyć do papryki. Następnie papryki polać sosem pomidorowym. Podawać na ciepło lub na zimno – ten przepis z pewnością zrobi wrażenie. Smacznego! To smaczny i zdrowy obiad!
Przyprawy
Jeśli chodzi o przyprawy do papryki, możesz użyć dowolnej kombinacji, jaką masz w swojej kuchni. Do papryki można dodać natkę pietruszki lub inne zioła, sos pomidorowy i świeżo starty ser mozzarella. Można nawet dodać okruchy wołowe lub podsmażone grzyby! Po nafaszerowaniu papryki można ją przechowywać w lodówce przez trzy do pięciu dni.
Aby przygotować nadzienie, pokrój w kostkę żółtą cebulę. Zmiel czosnek. Możesz też użyć mieszanki mielonej wołowiny lub kurczaka i ryżu, aby uzyskać zdrowszą wersję klasycznej papryki faszerowanej. Posiekana natka pietruszki jest opcjonalna; jeśli jej nie masz, możesz ją zastąpić posiekaną świeżą natką pietruszki lub innymi ziołami. Aby wykończyć paprykę, posyp ją mozzarellą. Jeśli wolisz nieco pikantniejsze nadzienie, rozważ użycie sera mozzarella.
Aby wzbogacić smak papryki, można użyć włoskich i europejskich przypraw. Dodanie białego ryżu lub quinoa sprawi, że papryka nabierze smaku zgodnego z dietą low-carb lub keto. W zależności od tego, jak pikantne mają być papryki, możesz użyć aplikacji poprawiającej smak, takiej jak Flavor Maker, aby zaplanować posiłki i uporządkować swoją szafkę z przyprawami. Następnie wystarczy dodać ulubione przyprawy i smacznego!
Papryki faszerowane można przyrządzić z różnych składników, takich jak ryż, mielona wołowina lub indyk, sos pomidorowy i warzywa. Do papryki można dodać dowolną ilość warzyw i sera, aby zaspokoić swoje kubki smakowe i gusta. Niezależnie od tego, czy podasz je z sałatką, czy jako danie główne, faszerowane papryki to pyszny i pożywny posiłek! Przygotuj je z wyprzedzeniem, aby przygotować posiłek i gotować w partiach.
Zamrażanie resztek
Aby zamrozić resztki papryki, można je upiec w naczyniu do zapiekania lub zawinąć pojedynczo. Indywidualne zawijanie pozwala na szybkie odgrzanie. Można też umieścić papryki w szczelnych torebkach do zamrażarki i zamrażać je oddzielnie. Aby odgrzać paprykę, powinna ona mieć temperaturę pokojową. Przed zamrożeniem należy się upewnić, że papryka została całkowicie schłodzona. W przeciwnym razie po zamrożeniu mogą stać się wilgotne.
Aby zamrozić resztki faszerowanej papryki, należy upewnić się, że papryka została całkowicie ugotowana i ostudzona. Jeśli po zamrożeniu papryka pozostanie gorąca, może stać się pulchna. Użyć naczynia do zapiekanek nadającego się do zamrażania i przykryć je pokrywką. Po zamrożeniu wyjąć papryki z zamrażarki i odgrzać, gdy tylko będą potrzebne. Po rozmrożeniu wystarczy podgrzać w mikrofalówce przez 30 sekund przed podaniem.
Faszerowane papryki można przechowywać w lodówce przez około trzy do czterech dni. Po zamrożeniu mogą przetrwać do 6 miesięcy. Jeśli jednak zamierzasz odgrzewać je częściej, możesz najpierw je rozmrozić. Następnie usmaż je ponownie we frytownicy lub w tradycyjnym piekarniku. Najlepiej będzie odgrzać je ponownie w ciągu kilku miesięcy. Można też przygotować je z wyprzedzeniem i odgrzewać w piekarniku w razie potrzeby.
Przed zamrożeniem resztek faszerowanej papryki należy zdecydować, czy paprykę należy najpierw ugotować. Zaletą ugotowania papryki przed zamrożeniem jest to, że zachowa ona znacznie dłużej swój smak. Ugotowanie papryki przed zamrożeniem nada jej również świeższy smak po ponownym podgrzaniu. Można też zamrozić nadziewane papryki niegotowane, co oznacza, że będą się lepiej nadawały do zamrożenia. Poza tym są zdrowsze od surowej wersji i zachowują ten sam wspaniały smak, którym cieszyłeś się, gdy je jadłeś.
