Łatwy w przygotowaniu syrop z kwiatów czarnego bzu to doskonała alternatywa dla napojów gazowanych. Syrop można połączyć z wodą gazowaną i dodać kombuchę poddaną wtórnej fermentacji. Jeśli wolisz bardziej złożony syrop, możesz dodać do napoju plasterki cytryny i kardamon. Do wyboru jest wiele przepisów na syrop z czarnego bzu. Poniżej przedstawiamy kilka najpopularniejszych odmian. Poniżej znajduje się krótki opis sposobu przyrządzania każdego z nich.
Prosty syrop
Prosty przepis na kordiał z czarnego bzu pozwoli Ci przygotować pyszny kieliszek syropu o smaku czarnego bzu. Syropu z bzu czarnego możesz używać do różnych potraw jako słodzika lub mieszać go z owocami cytrusowymi, aby nadać im kwiatowy aromat. Wypróbuj go w następnym przepisie na deser lub koktajl! Z tego przepisu można również przygotować wspaniały dressing do sałatek owocowych, a także pyszny dodatek do jogurtu. Możesz także dodać go do lemoniady lub wina, aby uzyskać pyszny napój przypominający lody.
Pierwszym krokiem do przygotowania syropu z kwiatów czarnego bzu jest zebranie kwiatów. Aby to zrobić, należy odciąć łodygi i usunąć wszelkie insekty, które mogą się na nich znajdować. Następnie umieść kwiaty czarnego bzu w szklanej misce. Kwiaty zalej wodą z cukrem. Przykryj naczynie szczelnie chusteczką lub ręcznikiem do herbaty. Następnie pozostaw kwiaty bzu w syropie na co najmniej 24 godziny lub nawet 36 godzin.
Syropu można używać także w przepisach wymagających użycia słodzików. Jego smak jest delikatny, a z wiekiem będzie coraz lepszy. Syrop może być przechowywany w lodówce przez około rok. Aby przygotować mniejszą porcję, można po prostu zmniejszyć przepis o połowę lub zmniejszyć zawartość cukru. Można też dodać plasterki cytryny lub imbir. Po zakończeniu przygotowywania syropu można go przechowywać w szczelnym słoiku w lodówce.
Kwiaty bzu czarnego są zarówno jadalne, jak i lecznicze. Syrop z kwiatów bzu czarnego to doskonały sposób na przygotowanie orzeźwiających kordiałów i innych pysznych smakołyków. Syrop z kwiatów bzu czarnego można stosować w wielu różnych przepisach, a odpowiednio przechowywany zachowuje trwałość nawet do roku. Kwiaty bzu czarnego można stosować świeże lub suszone, a nawet dodawać je do deserów, aby dodać im odrobinę kwiatowego aromatu bez ryzyka zatrucia.
Do przygotowania syropu z kwiatów czarnego bzu potrzebny jest duży rondel z pokrywką. Za pomocą sitka odcedź płyn z kwiatów czarnego bzu. Jeśli chcesz zrobić więcej syropu, możesz zmieszać go z odrobiną wody, aby uzyskać aromatyczny napój. Jeśli nie chcesz robić z niego napoju, możesz użyć go do aromatyzowania filiżanki płatków owsianych lub zrobić pyszny spritz! Syrop ten można również wykorzystać jako pyszny napój, więc nie musisz długo czekać, aby go wypróbować!
Ten prosty syrop z czarnego bzu to pyszny dodatek do naleśników lub gofrów. To pyszny napój, zwłaszcza jeśli podasz go z truskawkami. A jeśli nie chcesz go przygotowywać samodzielnie, możesz go zamrozić. Ma on około roczny okres przydatności do spożycia, więc jeśli nie chcesz go od razu użyć, przechowuj go w lodówce. A jeśli nie chcesz użyć go od razu, możesz przechowywać go w lodówce przez kilka tygodni.
Serdecznik z czarnego bzu
Aby przygotować kordiał z czarnego bzu, trzeba najpierw wiedzieć, czego się w nim szuka. Kwiaty bzu czarnego to pachnące kwiaty rosnące na drzewie bzu czarnego, krzewie żywopłotowym występującym w regionach o umiarkowanym klimacie. Różnią się one od kwiatów jarzębiny, która jest popularnym drzewem kwitnącym wczesnym latem. Kwiaty bzu czarnego mają silny kwiatowy zapach, natomiast kwiaty jarzębiny mają delikatniejszą woń. Jeśli jednak zamierzasz przygotować własny kordiał z kwiatów czarnego bzu, powinieneś kupić kwiaty bzu.
Kwiatów bzu czarnego nie należy myć przed użyciem. Kwiaty bzu czarnego są pachnące i smaczne dzięki pyłkom znajdującym się w ich kwiatostanach. Aby przygotować kordiał z kwiatów czarnego bzu, wystarczy wypełnić duży rondel 1,5 litrem wody. Dodaj cukier, a następnie zdejmij z ognia. Do syropu dodaj kwiaty czarnego bzu, zanurz je w nim i pozostaw do naciągnięcia na co najmniej cztery dni. Można też dodać świeże plasterki cytryny lub miętę.
Po zebraniu kwiatów czarnego bzu przygotuj roztwór cukru do syropu. Połącz cukier i wodę, a następnie doprowadź do wrzenia. Zalej kwiaty syropem. Pozostaw syrop do ostygnięcia do temperatury pokojowej, mieszając dwa razy dziennie, a następnie odstaw do lodówki na 4 dni. Następnie przecedź go i ciesz się nim! Otrzymasz smaczny, orzeźwiający napój, który jest zarówno pyszny, jak i zdrowy dla Ciebie. Pamiętaj jednak, aby przechowywać go w lodówce, aby się nie zepsuł.
Aby przygotować kordiał z czarnego bzu, należy zebrać kwiaty z drzewa bzu czarnego w okresie kwitnienia. Kwiaty mają różowy kolor i subtelny owocowy aromat, dzięki czemu napój z bzu czarnego jest doskonałym napojem, którym można się delektować przez całe lato. Kwiat bzu czarnego jest jadalny i bogaty w witaminę C. Przygotuj z niego orzeźwiający napój na ciepłe, orzeźwiające popołudnie. Kwiaty można także wykorzystać do ciast i herbat, ponieważ mogą być trudne do rozpoznania, gdy są zebrane z jednego krzewu.
Pierwszym krokiem w przygotowaniu kordiału z czarnego bzu jest przygotowanie cukru. Do tego przepisu zaleca się użycie białego cukru, ale jego zamienniki mogą dać inne rezultaty. Ponadto można użyć suszonych kwiatów czarnego bzu, ale należy pamiętać, aby użyć o połowę mniej świeżych kwiatów. Pokrój cytrynę na pół i również wyciśnij z niej sok. Przelej syrop do dużego, wysterylizowanego słoika. Przechowuj go w lodówce przez okres do trzech miesięcy.
Kwiat bzu czarnego jest rośliną sezonową, która wyrasta na drzewie bzu późną wiosną i wczesnym latem. Jego słodko-kwaśny smak dobrze komponuje się z cytrusami. Ten kwiat jest doskonałym sposobem na jego konserwację. Ponieważ rośnie on zaledwie kilka godzin po zbiorze, ważne jest, aby użyć go w ciągu kilku godzin po zbiorze, gdyż w przeciwnym razie straci swój aromat. Nie należy więc zbyt długo czekać z zerwaniem kwiatu bzu. Do przygotowania dwóch litrów kordiału potrzeba dwudziestu główek.
Syrop z czarnego bzu
Prosty i pyszny syrop z kwiatów czarnego bzu to doskonały dodatek do wielu napojów i deserów. Można nim aromatyzować wszystko, od spritzerów po jogurt i owsiankę. Jego słodki, kwiatowy smak sprawia, że jest to idealny wybór na lato. Dowiedz się, jak zrobić syrop z kwiatów czarnego bzu, korzystając z tego łatwego do wykonania przepisu. Zaczynajmy! Oto kilka rzeczy, których potrzebujesz, aby przygotować idealny syrop z kwiatów czarnego bzu:
Po pierwsze, zbierz kwiaty czarnego bzu. Upewnij się, że usunąłeś z nich wszelkie insekty i zanieczyszczenia. Następnie włóż je do czystego szklanego słoika lub butelki. Wsyp cukier i kwasek cytrynowy, a następnie doprowadź do wrzenia. Odstaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Usuń grube łodygi i wyrzuć je. Możesz też dodać do kwiatów bzu plasterki cytryny. Gdy kwiaty czarnego bzu będą już całkowicie przykryte, przecedź syrop przez sito o drobnych oczkach.
Jeśli masz ogród, możesz użyć kwiatów czarnego bzu do przygotowania kordiału. Pamiętaj tylko, aby zbierać kwiaty wcześnie rano i dokładnie je opłukać, aby usunąć z nich wszelkie zanieczyszczenia i resztki. Jeśli nie masz wystarczającej ilości świeżych kwiatów, możesz także użyć suszonych kwiatów czarnego bzu, ale jeśli nie masz, zawsze możesz kupić suszone. Jeśli nie masz suszonych kwiatów czarnego bzu, możesz przygotować własny kordiał z czarnego bzu, płucząc kwiaty i sok z cytryny w misce z wodą. Następnie włóż je do czystego słoika z około dwiema filiżankami luźno upakowanych kwiatów bzu. Jeśli chcesz, możesz dodać do słoika cytrynę.
Wybór odpowiedniej odmiany jest ważny, ponieważ istnieje wiele różnych rodzajów kwiatów bzu czarnego. Najlepiej zbierać kwiaty czarnego bzu w środku lata, gdy jest na nie sezon. Najlepiej wybrać odmianę o purpurowych liściach i różowo zabarwionych kwiatach. Można też spróbować likieru z czarnego bzu. Musisz znać różnicę między kwiatami czarnego bzu a jarzębiną. Warto sprawdzić skład butelki, aby mieć pewność, że kupuje się właściwy produkt.
Bez względu na to, czy przyrządzasz go jako deser, czy jako napój, ten aromatyczny syrop podkreśli smak Twoich potraw. Jest to orzeźwiający smakołyk, który można pić samodzielnie jako syrop do naleśników lub do szklanki herbaty. Po prostu zmieszaj równe części cukru i wody, a otrzymasz pyszny napój. Dodatkową zaletą jest to, że można go przyrządzić nawet z wodą gazowaną. Syrop z czarnego bzu to także doskonały dodatek do Twoich napojów!
Po odcedzeniu syropu możesz przechowywać go w lodówce przez kilka miesięcy. Można go także przechowywać w słoikach przez okres do trzech miesięcy, sterylizując butelki i przechowując je w chłodnym, ciemnym miejscu. Przepis można również podzielić na pół, aby uzyskać mniejsze porcje, jeśli nie planujesz zużyć wszystkiego na raz. Syrop najlepiej podawać schłodzony. Upewnij się tylko, że nie przesadzisz z ilością!
