Ten przepis na szpinak z makaronem jest idealny na zdrowy posiłek. Składniki, czas gotowania i sposób przechowywania są szczegółowo opisane w tym przepisie. Ten łatwy przepis można również przygotować z użyciem mrożonego szpinaku. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak zrobić szpinak z makaronem! Zamieściliśmy także instrukcje dotyczące przechowywania szpinaku z makaronem w zamrażarce. Zatem śmiało wypróbuj ten pyszny przepis! Będziesz zadowolony, że to zrobiłeś! Smacznego!
Składniki
To danie z makaronem to zdrowy i luksusowy sposób na wprowadzenie większej ilości warzyw do swojej diety. Ciężka śmietana sprawia, że to danie jest jeszcze bardziej luksusowe, a szpinak dostarcza potrzebnych składników odżywczych i witamin. Szpinak zawiera dużo witaminy A, C i K, a także folianów, potasu i błonnika. Jeśli chcesz uzyskać zdrowszą wersję szpinaku z makaronem, możesz spróbować użyć niskotłuszczowego lub wegańskiego masła zamiast ciężkiej śmietany.
Aby przygotować szpinakowy sos do makaronu, należy przygotować puree z trzech do czterech filiżanek surowego szpinaku. Jeśli używasz blendera, dodaj niewielką ilość wody. Zachowaj około 1/4 szklanki wody z makaronu i dodaj ją do puree. Woda ta pomoże szpinakowi przylgnąć do makaronu i sprawi, że sos będzie wyjątkowo kremowy. Dodaj odrobinę pieprzu w proszku i soli do smaku, a następnie od razu podawaj.
Aby przygotować własne płaty makaronu, można użyć płatów spaghetti lub pociąć je na makaron. Możesz użyć szpinaku świeżego lub mrożonego, ale pamiętaj, że świeży szpinak musi być ugotowany przed użyciem. Aby go rozmrozić, można umieścić liście w wannie z lodem i odcisnąć nadmiar płynu. Następnie ugotuj makaron zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Czas potrzebny do ugotowania makaronu zależy od grubości płatów i kształtu makaronu.
Do przygotowania sosu szpinakowego potrzebne będzie około pół łyżeczki soli. Dodanie odrobiny soli do sosu przed dodaniem makaronu to dobry sposób na zapewnienie, że danie będzie smaczne i sycące. Dodanie odrobiny za’ataru, który składa się z prażonych nasion sezamu, doda temu daniu pysznego charakteru. Szczypta parmezanu i czarnego pieprzu dopełni smaku potrawy.
Resztki makaronu ze szpinakiem można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce. Wystarczy podgrzać go na średnim ogniu, aby stał się wygodniejszy do spożycia. Można też zamrozić makaron ze szpinakiem i rozmrozić go w razie potrzeby. Po ugotowaniu można go przechowywać w lodówce do trzech dni. Należy tylko dodać więcej wody, aby uniknąć sklejenia. Następnie podaj swoje ulubione danie z makaronem i szpinakiem!
Czas gotowania
Jeśli chcesz, możesz dodać do szpinaku z makaronem czosnkową pastę chili. Pasta nada makaronowi bardziej aromatyczny smak. Zacznij od ugotowania cebuli i czosnku na dużym ogniu, a następnie dodaj szpinak. Wymieszaj wszystko razem i na koniec dodaj makaron i sos. W razie potrzeby udekoruj parmezanem. Czas gotowania szpinaku z makaronem zależy od rodzaju używanego makaronu. Jeśli używasz mrożonego makaronu ze szpinakiem, odpowiednio dostosuj czas gotowania.
Aby przygotować szpinakowy sos do makaronu, najpierw podsmaż czosnek na oliwie z oliwek na średnim ogniu. Gdy czosnek stanie się aromatyczny, dodać szpinak. Gotuj przez 4 do 6 minut. Dodaj wodę z krochmalem i sok z cytryny. Kontynuuj gotowanie, aż makaron będzie gotowy. Kiedy makaron będzie gotowy, wyjmij go z wody. Dobrze odsączyć. Możesz dodać rozgniecioną czerwoną paprykę, za’atar lub obie te przyprawy. Podawaj makaron z dużą ilością sosu do makaronu.
Jeśli masz wyciskarkę do makaronu, nie musisz rozwałkowywać ciasta. Jeśli jej nie masz, możesz użyć rąk, aby rozwałkować ciasto na grubość 2 do 3 mm. Przed przełożeniem makaronu do garnka posyp powierzchnię dodatkową mąką. Następnie dodaj szpinak. Gdy szpinak zwiędnie, zamieszaj szpinak i wodę z makaronu.
Głównym celem jest to, aby makaron nie stał się mięsisty. Gdy dodasz go do wrzącej wody, makaron zacznie wchłaniać wodę. Gdy to nastąpi, zacznie pękać, co spowoduje, że makaron stanie się mięsisty. Woda zostanie wchłonięta przez środek makaronu i zachowa swoją strukturę, zamiast rozpadać się jak skrobia powierzchniowa. Taka sytuacja jest dobra do zup, ale również do tortellini i ravioli.
Przechowywanie szpinaku z makaronem
Spaghetti z sosem szpinakowym to łatwy i pyszny obiad, który można przygotować w 15 minut. Aby przygotować sos szpinakowy do makaronu, należy najpierw uprażyć orzeszki piniowe, aż staną się aromatyczne i złotobrązowe. Po uprażeniu należy je często mieszać, aby się nie przypaliły. Aby ugotować szpinak na patelni, wrzuć posiekany szpinak na patelnię. Dodaj na patelnię odrobinę oliwy z oliwek. Podczas gdy szpinak się gotuje, dodaj na patelnię ząbek czosnku.
Szpinak jest zwykle piaszczysty, dlatego ważne jest, aby go umyć przed gotowaniem. Po prostu zanurz szpinak w dużej misce i delikatnie go wymieszaj. Powinno to usunąć z niego wszystkie zanieczyszczenia. Przed użyciem dobrze wypłukać zimną wodą i całkowicie osuszyć. Ugotowany szpinak można też zamrozić na okres do tygodnia. Aby użyć szpinaku więcej niż raz, najlepiej użyć jego zamrożonej formy.
To danie dobrze się odgrzewa. Pamiętaj, aby ugotować makaron al dente i przechowywać go w szczelnym pojemniku w lodówce. Danie zachowuje trwałość przez kilka dni i można je odgrzewać w kuchence mikrofalowej lub na kuchence. Jeśli pozostaną Ci resztki szpinaku z makaronem, możesz je zamrozić i wykorzystać w ciągu kilku dni. Upewnij się tylko, że ugotujesz je tuż przed podaniem, bo inaczej nie będą się trzymać razem i staną się twarde i gumowate.
Ten przepis na makaron ze szpinakiem to doskonała propozycja dla wszystkich, którzy szukają pożywnego i luksusowego posiłku. Jest bogaty w składniki odżywcze i może być przyrządzony w wersji bezglutenowej lub wegańskiej. Jeśli chcesz uzyskać wersję wegańską, możesz zastąpić suszone zioła świeżymi, aby uzyskać bardziej aromatyczny smak. Zamiast parmezanu można użyć przyjaznego dla wegan serka śmietankowego. Dla wegetarian istnieje wiele wegańskich i bezmlecznych wersji serka śmietankowego.
Użycie mrożonego szpinaku
Dodanie mrożonego szpinaku do zupy to prosty sposób na dostarczenie porcji zieleniny do diety. Nadaje on także smoothies lodowaty chłód. Spróbuj dodać pół filiżanki do każdej porcji, aby w szybki i łatwy sposób wprowadzić porcję zieleniny do swojej diety. Mrożony szpinak można również dodawać do różnych dań, np. do ulubionego makaronu lub dania z makaronem. Możliwości jest nieskończenie wiele.
Najbardziej uniwersalnym sposobem włączenia mrożonego szpinaku do przepisów jest użycie go w cieście naleśnikowym lub w misce z ziarnami. Upewnij się tylko, że najpierw go rozmrozisz. W ten sposób szpinak ugotuje się znacznie szybciej. Dobrze sprawdza się także w przepisach z pomidorkami koktajlowymi. Można też użyć czosnku dojrzałego. Starzejący się czosnek zmienia kolor na niebieski w połączeniu z kwaśnymi składnikami, ale nadal jest bezpieczny do spożycia. Po rozmrożeniu szpinaku można dodać do mieszanki pomidorki koktajlowe.
Gotując makaron z mrożonym szpinakiem, w miarę możliwości używaj świeżego soku z cytryny. W przeciwnym razie można też użyć niewielkiej ilości soku z butelki. Jeśli używasz świeżego szpinaku, nie musisz go wcześniej rozmrażać. Gdy makaron jest już gotowy do gotowania, wystarczy dodać szpinak i dobrze wymieszać, aby się połączył. To takie proste! Pamiętaj jednak, aby zawsze rozmrażać mrożony szpinak, a następnie dodawać go do sosu, po jednej porcji na raz.
Innym prostym sposobem na wykorzystanie mrożonego szpinaku są nadziewane muszle. Wykorzystanie mrożonego szpinaku w tych daniach to wspaniały sposób na włączenie do posiłku zdrowej zieleniny. Aby uczynić to danie jeszcze łatwiejszym, można kupić mrożoną skorupkę do ciasta i użyć jej w ten sam sposób. Można też przygotować muszlę z nadzieniem szpinakowym i wypełnić ją makaronem. W obu przypadkach można użyć szpinaku i sera ricotta, aby stworzyć łatwe do wykonania danie, które jest idealne dla całej rodziny.
