Jeśli lubisz tarty z jabłkami, możesz wypróbować przepis na francuską tartę z jabłkami. Do tarty możesz użyć różnych rodzajów jabłek, na przykład Granny Smith lub moreli. Oto jak zrobić tartę jabłkową z dżemem morelowym. Gdy już opanujesz przepis na tartę z jabłkami, możesz dodać do niej swoje ulubione smaki. Wypróbuj poniższe warianty:
Francuska tarta z jabłkami
Jeśli chcesz przygotować klasyczną francuską tartę z jabłkami, możesz skorzystać z tego łatwego przepisu. Rozwałkuj ciasto, posyp je cukrem i masłem, a następnie piecz, aż stanie się miękkie i będzie się płatkować. Gotową tartę posmaruj galaretką morelową lub jabłkową, aby nadać jej jeszcze więcej smaku. Następnie pokrój jabłka w plasterki i podawaj! Klasyczna francuska tarta z jabłkami z pewnością zrobi wrażenie! Spróbuj już dziś!
Najpierw obierz jabłka. Odetnij dolną część jabłka, pozostawiając tylko rdzeń o grubości ćwierć cala. Następnie pokrój jabłka w poprzek na plastry o grubości 1/4 cala. Ułóż je na środku tarty, nakładając je na siebie. Powtórz tę czynność po bokach. Pamiętaj o zachowaniu końcówek jabłek, aby uzyskać atrakcyjny układ. Na koniec posyp każdy plasterek jabłka obficie 1/2 szklanki cukru i posmaruj je odrobiną masła.
Z tego przepisu na francuską tartę z jabłkami możesz przygotować podwójną porcję ciasta. Gotową tartę możesz również zamrozić na okres do 3 miesięcy. W ten sposób nie będziesz musiał rozmrażać ciasta przez noc. Po przygotowaniu, piecz tartę do uzyskania złotobrązowego koloru. Pamiętaj, aby nie przesadzić z pieczeniem, w przeciwnym razie tarta będzie rozmokła. Tartę najlepiej podawać w dniu, w którym została upieczona!
Aby przygotować nadzienie, pokrój jabłka na cienkie plasterki. Użyj noża lub linijki, aby przyciąć krawędzie. Gdy jabłka będą gotowe, możesz posmarować tartę podgrzanym dżemem morelowym. Podawaj ją z lodami i bitą śmietaną. Ten pyszny przysmak z pewnością zrobi wrażenie. Jeśli szukasz przepisu na pyszną francuską tartę z jabłkami, zapoznaj się z naszymi łatwymi do wykonania instrukcjami poniżej. I nie zapomnij dać nam znać, jak Ci wyszła!
Tarta z jabłkami i kardamonem
Tarta z jabłkami z kardamonem to pysznie przyprawiony i prosty deser nawiązujący do smaków Azji i Bliskiego Wschodu. Przyprawę tę otrzymuje się z nasion krzewu pochodzącego z tropikalnej Azji. Kardamon jest tradycyjnie stosowany w potrawach indyjskich i bliskowschodnich, ale można go również zastąpić gałką muszkatołową, cynamonem, goździkami i innymi przyprawami. Niezależnie od upodobań, ta łatwa w przygotowaniu tarta z pewnością przypadnie Ci do gustu.
Podstawę ciasta na tartę z jabłkami z kardamonem stanowi masa maślana, skrobia lub mąka. Po wykonaniu tej czynności dodaj jabłka i pozostaw je na godzinę lub dłużej. Gdy ciasto będzie się chłodzić, zacznij przygotowywać nadzienie jabłkowe. Jabłka obrać, wydrążyć i pokroić w cienkie plasterki. Wymieszaj z cynamonem, cukrem i kardamonem. Posypać jabłka mieszanką.
Gdy ciasto jest jeszcze ciepłe, wmieszaj masło do ciasta na tartę. Ciasto powinno być na tyle duże, aby wyłożyć nim dno i boki formy do tarty. Gdy ciasto będzie gotowe, przygotuj masę budyniową, mieszając, aż będzie gładka i dobrze połączona. Następnie umieść tartę na drucianym stelażu ustawionym na blasze do pieczenia. Piecz w temperaturze 350 stopni F przez około 30 minut lub do momentu, gdy będzie twarda i zwarta.
Aby przygotować ciasto na tartę, przygotuj formę do pieczenia lub żeliwną patelnię za pomocą sprayu do pieczenia. Następnie przełóż ciasto do przygotowanej formy i mocno dociśnij brzegi spodem filiżanki. Gdy to zrobisz, posmaruj jabłka sosem jabłkowym. Posyp polewę pozostałym cukrem i masłem. Piecz ciasto przez około dwadzieścia do trzydziestu minut, a następnie wyjmij i ostudź. Po całkowitym wystudzeniu pokroić jabłka w plastry.
Tarta z jabłkami Granny Smith (Babcina)
Jeśli masz ochotę na tradycyjną szarlotkę, ten przepis na tartę z jabłkami Granny Smith jest właśnie dla Ciebie! Ta tarta z maślaną skórką i cukrową posypką jest pełna soczystych, słodko-cierpkich jabłek. Jabłka zachowują swój kształt także podczas pieczenia i są łatwo dostępne w lokalnym sklepie spożywczym. Jeśli wolisz słodsze ciasto, możesz spróbować jabłek Honeycrisp, Pink Lady lub Golden Delicious.
Aby przygotować ciasto na tartę, najpierw wymieszaj widelcem żółtko i mąkę. Dodaj 2 łyżki zimnej wody i przykryj folią. Schładzaj przez 30 minut. Następnie rozwałkuj ciasto na okrąg o grubości 1/4 cala, używając wałka. Gdy ciasto będzie gładkie, rozwiń je na formę do tarty i zaciśnij brzegi. Następnie posmaruj tartę ciepłą polewą morelową.
Aby przygotować nadzienie, obierz jabłka i usuń z nich gniazda nasienne. Obrać je i podzielić na ćwiartki. Pokroić je wzdłuż. Wymieszaj je z cukrem, cynamonem i pozostałą 1 łyżką cukru. Następnie równomiernie rozłożyć masę jabłkową na cieście w naczyniu, pozostawiając około 3 cali wokół krawędzi. Aby zrobić górną warstwę ciasta, posmaruj ją jajkiem, posyp cukrem pudrem i piecz przez 40-50 minut. Podawać z lodami waniliowymi.
Tarta z jabłkami wypełniona jest domową, maślaną skórką. Posypana cynamonem i gałką muszkatołową, przypomina szarlotkę. Różnica między tradycyjną tartą jabłkową a szarlotką polega na tym, że jabłka są gotowane w procesie zwanym macerowaniem. Polega on na moczeniu jabłek w cukrze i wodzie do momentu, aż staną się miękkie i plastyczne na tyle, by można je było ułożyć w cieście do tarty. Jeśli chcesz, aby Twoja tarta była bardziej podobna do szarlotki, wypróbuj poniższy przepis.
Jeśli wolisz, zamiast syropu możesz użyć sosu jabłkowego. Odrobina konfitury morelowej nada tarcie ładny połysk. Upewnij się, że jabłka macerują się przez kilka godzin przed pieczeniem. Konfitury morelowej można również użyć jako polewy. Jednak konfitura morelowa najlepiej nadaje się do podkreślenia smaku tarty. Jeśli nie możesz znaleźć konfitury morelowej, użyj dowolnej innej galaretki, którą lubisz.
Tarta jabłkowa z dżemem morelowym
Ten łatwy przepis na tartę z dżemem morelowym jest jednym z najłatwiejszych do wykonania i zadowoli każdego miłośnika owoców. Zacznij od przygotowania ciasta na tartę. Powinno ono mieć grubość jednej ósmej cala. Przygotuj krem do ciasta i rozprowadź go równomiernie na cieście do tarty. Następnie na kremie ułóż warstwę jabłek. Posyp plasterki drobnymi kawałkami masła. Owiń formę folią aluminiową i piecz tartę przez czterdzieści minut lub do momentu, gdy tarta nabierze ładnego koloru.
Najpierw pokrój jabłko Granny Smith w cienkie krążki. Umieść mały kawałek jabłka na środku. Posyp cukrem. Piecz tartę z jabłkami przez trzydzieści do trzydziestu minut lub do momentu, gdy ciasto nabierze złotego koloru, a jabłka będą miękkie i delikatne. Podczas pieczenia tarty podgrzej przez około 30 sekund glazurę morelową i posmaruj nią ciepłą tartę. Tartę możesz podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej, ale najlepiej zjeść ją od razu.
Przygotowując tartę z jabłkami z dżemem morelowym, należy pamiętać, że ciasto na tartę musi mieć wyjmowany spód, co ułatwi jego wyjęcie podczas serwowania. Ponadto należy przygotować kruche ciasto z masłem. Pamiętaj, aby ostrożnie upiec koło z ciasta, ponieważ dżem rozprowadzi się podczas pieczenia. Jeśli planujesz podać tartę na deser, dodaj do niej trochę lodów. Nigdy nie będziesz żałować!
Gdy ciasto jest już gotowe, możesz przystąpić do układania pokrojonych jabłek. Obficie posyp cukrem. Możesz użyć ciasta francuskiego z dodatkiem masła. Do nadzienia jabłkowego użyj jabłek Granny Smith. Trzymają one kształt lepiej niż inne odmiany. W tym przepisie dobrze sprawdzają się także inne odmiany jabłek, w tym Braeburn, Mutsu i Winesap. Następnie wypełnij tartę dżemem morelowym.
