Jeśli szukasz zdrowego i wegańskiego sposobu na przygotowanie pysznych przekąsek, to kokosanki z aquafaby to idealne rozwiązanie! Wykonanie ich jest proste i szybkie, a dodatek aquafaby sprawia, że są one lekkie, a zarazem pożywne. Przygotowane z naturalnych składników, są zdrowszym i smaczniejszym zamiennikiem dla tradycyjnych ciasteczek. Zainspiruj się naszym przepisem i ciesz się zdrowymi i wegańskimi kokosankami z aquafaby!
Jak zrobić wegańskie kokosanki z aquafaby?
Wegańskie kokosanki z aquafaby to smaczne i zdrowe przekąski, które są prostym i szybkim sposobem na przygotowanie pysznych łakoci. Można je przygotować w kilka chwil, a składniki są dostępne w każdym sklepie. Można je podawać zarówno na zimno, jak i podgrzane. Poniżej znajduje się instrukcja, jak zrobić wegańskie kokosanki z aquafaby.
Aby przygotować wegańskie kokosanki z aquafaby, potrzebne będą: 2 szklanki mąki kokosowej, 1 szklanka cukru kokosowego, 1 szklanka mleka kokosowego, 1/2 szklanki aquafaby (odcedzonego soku z ciecierzycy), 1/3 szklanki oleju kokosowego, 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii oraz 1/2 łyżeczki soli.
Najpierw należy wymieszać mąkę kokosową, cukier kokosowy i sól w dużej misce. Następnie w drugiej misce wymieszać mleko kokosowe, aquafabę, olej kokosowy i ekstrakt z wanilii. Ciasto powinno być gładkie i gęste. Następnie należy połączyć zawartość obu misek. Ciasto powinno być lekko lepkie.
Teraz należy uformować kuleczki z ciasta (łyżeczką lub dłońmi). Kuleczki należy ułożyć na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie trzeba je delikatnie spłaszczyć, aby uzyskać owalny kształt. Kolejnym krokiem jest włożenie blachy do piekarnika nagrzanego do 175 stopni Celsjusza i piec przez około 10-12 minut. Wyjąć blachę i pozostawić kokosanki na blasze do wystygnięcia. Gotowe kokosanki można posypać cukrem pudrem. Smacznego!
Czy kokosanki z aquafaby są zdrowe?
Kokosanki z aquafaby to rodzaj wegańskich ciastek, które są smaczne, ale czy są też zdrowe? Przepis na kokosanki z aquafaby składa się z mąki kokosowej, która jest bogata w składniki odżywcze oraz z aquafaby, czyli wodą ze wspomnianego wcześniej produktu, która jest źródłem białka i warzyw. Dzięki takim składnikom ciastka są lekkostrawne i niskokaloryczne, więc mogą być bezpiecznie spożywane przez osoby dbające o swoją dietę.
Kokosanki z aquafaby są świetną alternatywą dla tradycyjnych, zwykle znacznie bardziej kalorycznych deserów. Ponieważ składają się z naturalnych produktów, są one wolne od wszelkiego rodzaju sztucznych barwników, konserwantów i innych substancji chemicznych, które mogłyby mieć negatywny wpływ na zdrowie. Ponadto, są one wolne od cholesterolu, co czyni je idealnym wyborem dla osób dbających o swoją dietę.
Kokosanki z aquafaby są naprawdę smaczne i zdrowe. Ich składniki są bogate w witaminy, minerały i błonnik, które są niezbędne dla zdrowego funkcjonowania organizmu. Białko pochodzące z aquafaby może pomóc w utrzymaniu stałego poziomu energii, a błonnik może pomóc w utrzymaniu zdrowych stolców. Można je jeść jako deser lub po prostu jako zdrową przekąskę.
Podsumowując, kokosanki z aquafaby są zdrowe, ponieważ są wolne od wszelkich sztucznych składników i są bogate w składniki odżywcze. Mogą one stanowić zdrową i lekkostrawną alternatywę dla tradycyjnych deserów. Powinny one być spożywane w umiarkowanych ilościach, aby uniknąć nadmiernego spożywania kalorii.
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania kokosanek z aquafaby?
Kokosanki z aquafaby to wegańska alternatywa dla tradycyjnych kokosanek. Przygotowanie takiego deseru jest szybkie i proste, a jego składniki z pewnością znajdziemy w każdym domu. Do ich wykonania potrzebujemy aquafaby , skrobi kukurydzianej, cukru, mąki kokosowej, kakao, śmietany kokosowej, margaryny wegańskiej oraz startej skórki z cytryny.
Aquafaba to wodny odpływ z puszki ciecierzycy, który odpowiada za puszystą konsystencję kokosanek. Ma ona konsystencję śmietany i jest pełna białek, witamin i minerałów. Jeśli planujemy użyć aquafaby, musimy dokładnie przecedzić ciecierzycę, aby mieć pewność, że nie ma w niej żadnych drobinek.
Skrobia kukurydziana wykorzystywana jest do zagęszczenia masy. Ma ona postać proszku, który mieszamy z aquafabą i cukrem, tworząc jednolitą masę. Cukier służy do wyczucia odpowiedniego smaku słodkiego deseru, ale warto pamiętać, żeby nie przesadzić z ilością. Można też użyć słodzików naturalnych, takich jak syrop klonowy czy ksylitol.
Mąka kokosowa i kakao to składniki, które nadają kokosankom wyrazistości i smaku. Obie składniki mieszamy ze sobą i dodajemy do masy. Śmietana kokosowa na koniec pozwala uzyskać delikatną konsystencję i zmiękcza wypieki. Można ją zastąpić śmietaną roślinną, która ma podobne właściwości. Na koniec do masy dodajemy startą skórkę z cytryny, aby kokosanki miały delikatny, cytrynowy aromat.
Ostatnim składnikiem są margaryny wegańskie albo olej kokosowy. Oba produkty służą do wyłożenia formy do pieczenia, dzięki czemu kokosanki nie przywierają do niej. Margaryna wegańska ma postać stałą, a olej kokosowy płynną. Wybór pozostawiamy każdemu indywidualnie.
Aby przygotować kokosanki z aquafaby, potrzebujemy więc aquafaby, skrobi kukurydzianej, cukru, mąki kokosowej, kakao, śmietany kokosowej, margaryny wegańskiej oraz startej skórki z cytryny. Dzięki tym składnikom deser będzie smaczny i pożywny.
Czy kokosanki z aquafaby są łatwe w przygotowaniu?
Kokosanki z aquafaby to przepyszny deser, który bardzo łatwo przygotować. Wystarczy połączyć kilka składników, aby móc cieszyć się pysznym i fit smakiem. Ta propozycja jest idealna dla osób, które szukają smacznych i zdrowych deserów, które są łatwe do przygotowania.
Kokosanki z aquafaby są naprawdę łatwe w przygotowaniu! Wystarczy zmieszać mąkę ziemniaczaną z cukrem, masłem kokosowym, mlekiem kokosowym i odrobiną soli. Następnie dodaje się aquafabę, czyli wyciśniętą z zielonych ciecierzycy wodę, która ma działanie jak białko jajka. Następnie wszystko miesza się i formuje w kształty, które należy smażyć na patelni kilka minut.
Gotowe kokosanki są pyszne i zdrowe, a przygotowanie ich nie jest skomplikowane, a wręcz przeciwnie – jest bardzo proste. Wystarczy połączyć kilka składników, by móc cieszyć się smakiem i zdrowymi składnikami deseru. Co więcej, kokosanki można smażyć na maśle lub oleju, dzięki czemu są to zdrowe i smaczne fit desery.
Podsumowując, kokosanki z aquafaby są naprawdę łatwe w przygotowaniu. Wystarczy połączyć kilka składników, aby przygotować pyszny deser, który może być zarówno smaczny, jak i zdrowy. Co więcej, kokosanki można smażyć na maśle lub oleju, dzięki czemu są one zdrowe i fit.
